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灰褐纹口蘑您吃过吗

2024-10-21 菌类功效 0

   灰褐纹口蘑
【别名】白荞麦菌。
【食用】为口蘑科真菌灰褐纹口蘑的子实体。

【分布】多生长在无污染的针叶林或针阔混交林中地上。野生。我国西南、东北及甘肃、湖北、四川等大部分地区均有广泛分布。
【形状】外生菌根真菌。群生或散生。肉质子实体中等至稍大。菌盖直径5~12厘米,初期半球形,后期近扁平,中部凸起,表面近光滑,具放射状暗色条纹,老后有纤毛状鳞片,边缘内卷至后期往往开裂。菌肉白色,后期带,稍薄,无明显气味。菌褶直生至弯生,不等长,白色带。菌柄近圆柱形,近棒状,稍粗,长3.5~10厘米,粗0.5~1.6厘米,白色,下部有时呈现块,表面近光滑,上部有白色小鳞片,内部松软,有时具毛状环痕。孢子光滑,卵圆形或近球形。
【功效】灰褐纹口蘑味甘,性平。
【加工】食用部位为灰褐纹口蘑的子实体。夏秋两季雨后可采摘子实体,去杂洗净,可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤。
灰褐纹口蘑菌肉为白色,后期带,无明显气味,夏秋两季雨后是采摘灰褐纹口蘑的最佳时节。
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